Brownies de chocolate
Brownies densos y húmedos por dentro, con costra fina por arriba y trocitos de nuez. Se hacen en un bol y sin batidora.
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Total
- 40 min
- Raciones
- 16 porciones
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
Para 16 porciones
Elaboración
Precalienta el horno a 180 °C y forra un molde cuadrado de 20 × 20 cm con papel de horno.
Derrite el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas a golpes de 30 segundos, removiendo entre cada uno.
Añade el azúcar y mezcla bien. Incorpora los huevos de uno en uno y la vainilla, batiendo con unas varillas hasta que la mezcla quede brillante.
Tamiza encima la harina, el cacao y la sal y mezcla con una espátula solo hasta que no se vea harina. Añade las nueces.
Vierte la masa en el molde, alisa la superficie y hornea 22-25 minutos. Al pinchar en el centro debe salir el palillo con migas húmedas, no limpio.
Deja enfriar del todo en el molde antes de cortar en cuadrados.
💡 Consejos
Si los dejas una noche en la nevera, se cortan limpios y quedan todavía más densos. Aguantan 4 días en un recipiente cerrado.
