Coulant de chocolate
Bizcochito de chocolate con el corazón líquido. Parece de restaurante y se hace en 20 minutos.
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Total
- 25 min
- Raciones
- 4 coulants
- Dificultad
- Media
Ingredientes
Para 4 coulants
Elaboración
Engrasa 4 moldes individuales con mantequilla y espolvoréalos con cacao. Precalienta el horno a 200 °C.
Derrite el chocolate con la mantequilla.
Bate los huevos, las yemas y el azúcar hasta que blanqueen.
Mezcla el chocolate con los huevos y añade la harina tamizada.
Reparte en los moldes y hornea 8-10 minutos: el borde debe estar hecho y el centro tembloroso.
Espera 1 minuto, desmolda sobre el plato y sirve enseguida, con helado si quieres.
💡 Consejos
Haz una prueba con uno para ajustar el tiempo a tu horno. La masa aguanta un día en la nevera ya en los moldes (añade 2 minutos).
