Tarta de tres chocolates

Name: Tarta de tres chocolates
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g de galletas tipo María; 70 g de mantequilla derretida; 150 g de chocolate (negro, con leche y blanco); 250 ml de nata para montar; 250 ml de leche; 1 sobre de cuajada (10 g)

Tres capas de chocolate negro, con leche y blanco sobre base de galleta. Sin horno y siempre triunfa.

21 de octubre de 2026

Tarta de tres chocolates — Foto: misskursovie2013 / Pixabay

Preparación: 40 min
Cocción: 20 min
Total: 1 h
Raciones: 10 personas
Dificultad: Media

Ingredientes

Para 10 personas

Para la base

150 g de galletas tipo María
70 g de mantequilla derretida

Para cada capa (repite tres veces)

150 g de chocolate (negro, con leche y blanco)
250 ml de nata para montar
250 ml de leche
1 sobre de cuajada (10 g)

Elaboración

Tritura las galletas, mézclalas con la mantequilla y cubre la base de un molde desmontable de 22 cm, apretando bien. Enfría.
Para la primera capa, reserva un poco de leche y disuelve en ella el sobre de cuajada. Calienta el resto de la leche con la nata y el chocolate negro hasta que se funda.
Añade la cuajada disuelta y cocina, removiendo, hasta que empiece a hervir. Vierte sobre la base y deja templar 10 minutos.
Repite con el chocolate con leche y viértelo con cuidado sobre la primera capa, con ayuda de una cuchara para que no se mezclen.
Repite con el chocolate blanco.
Refrigera al menos 6 horas antes de desmoldar.