Salmón al horno con verduras
Un plato completo y sano: salmón jugoso con patata, calabacín y pimiento asados en la misma bandeja.
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 35 min
- Total
- 50 min
- Raciones
- 4 personas
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
Para 4 personas
Elaboración
Precalienta el horno a 200 °C.
Corta las patatas en rodajas finas y las verduras en trozos. Colócalas en una bandeja con aceite, sal y pimienta.
Hornea 20 minutos.
Coloca el salmón salpimentado sobre las verduras con unas rodajas de limón y el eneldo.
Hornea 12-15 minutos más, hasta que el salmón se separe en láminas pero siga jugoso.
💡 Consejos
Si el salmón es muy grueso, añade 2-3 minutos. Se puede hacer también con lubina o dorada.
